divendres, 22 de desembre del 2017

dijous, 7 de desembre del 2017

TALLER DE CUINA DE NADAL





BOMBONS DE FOIE  amb gelatina de Pedro Ximénez







*****************************************************************


CANAPÉ DE FORMATGE  amb pebrots del piquillo caramel·litzats a l’aroma de romaní 




*****************************************************************

FARCELLET DE XAI amb poma, foie, fruits secs i espècies 







*****************************************************************


MINI TORTELLS DE REIS  amb nata, crema o trufa 







divendres, 1 de desembre del 2017